高壓均質機普遍用于食品、乳品、飲料制藥、精密化工、和生物技術等范疇的消費，科研和技術開發。
 

　　高壓均質機采用的技術：
 

　　1、高壓均質機在設計上易于操作和維護；可以用蒸餾水、純水和清潔劑中止循環清洗(此時不要打壓力開關)，或拆卸泵頭中止人工清洗。
 

　　2、機器的啟動/中止控制位于機器的側面，易于操作，可用于緊急開關，并包括對主電機的熱磁維護。
 

　　3、高壓均質機裝有拋光的全不銹鋼外殼，可拆卸，便于檢查和維護。其底座立在四個帶橡膠墊上。
 

　　4、此機器經過自重自吸力進料，并不需求任何進料泵。只需電力供應而不需其它設備(如水或緊縮空氣)。按照試樣懇求，配用不同材料的墊片；標準的墊片材料為特種塑料。柱塞密封運用了水潤滑作用的特殊聚四氟乙烯材料。
 

　　5、細化作用更為劇烈。這是由于工作閥的閥芯和閥座之間在初始位是緊密貼合的，只是在工作時被料液強迫擠出了一條狹縫；而離心式乳化設備的轉定子之間為滿足高速旋轉并且不產生過多的熱量，必然有較大的間隙(相對均質閥而言)；同時，由于均質機的傳動機構是容積式往復泵，所以從理論上說，均質壓力可以無限地進步，而壓力越高，細化效果就越好。
 

　　6、均質機的細化作用主要是應用了物料間的相互作用，所以物料的發熱量較小，因而能堅持物料的性能基本不變。