來(lái)自德國(guó)南部的高科技——用于促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展和減少食物浪費(fèi)的德國(guó)與印尼的合作項(xiàng)目

處于不利地區(qū)的印度尼西亞個(gè)體漁民將來(lái)能夠通過(guò)無(wú)縫冷鏈在全國(guó)范圍內(nèi)售賣(mài)其產(chǎn)品。通過(guò)太陽(yáng)能驅(qū)動(dòng)的制冰機(jī)使之成為可能。這種新型設(shè)備是德國(guó)與印尼多年合作的研究成果。德國(guó)國(guó)際合作機(jī)構(gòu)（GIZ）的 Frank Stegmüller 表示：“制冰完全不受氣候影響，魚(yú)不會(huì)變質(zhì)。”“這是一個(gè)真實(shí)的、德、印兩國(guó)譜寫(xiě)的成功故事。”

印度尼西亞是世界排名前列的金槍魚(yú)生產(chǎn)大國(guó)，也是第二大產(chǎn)魚(yú)國(guó)。然而，由于缺乏冷藏措施，采用環(huán)保捕撈方法的個(gè)體漁民通常無(wú)法將其魚(yú)類(lèi)運(yùn)輸?shù)较M(fèi)者手中。結(jié)果導(dǎo)致：個(gè)體漁民幾乎無(wú)法對(duì)抗工業(yè)捕魚(yú)；許多魚(yú)變質(zhì)，漁民也陷入貧困境地。 

印度尼西亞的政策旨在保護(hù)魚(yú)類(lèi)資源并確保偏遠(yuǎn)地區(qū)的漁民收入。而這一切的決定性因素就是漁獲物的無(wú)縫冷藏。GIZ 發(fā)起了太陽(yáng)能制冰機(jī)的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，并全程提供支持。攜手多家印尼、德國(guó)和歐洲公司，在印尼也建立了生產(chǎn)基地。開(kāi)發(fā)項(xiàng)目于 2016 年啟動(dòng)，試驗(yàn)設(shè)備于 2018 年成功運(yùn)行——首臺(tái)商用設(shè)備將于 2020 年在印度尼西亞投入使用。

按照工業(yè) 4.0 的指導(dǎo)理念，創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)每天自動(dòng)動(dòng)態(tài)制冰，確保根據(jù)可用太陽(yáng)能調(diào)整制冰產(chǎn)能，最高達(dá) 1.2 噸的冰塊。期間，既不需要連接電源，也不需要昂貴的大型蓄電池。因此，可以在遠(yuǎn)離電網(wǎng)的地方生產(chǎn)冰塊，并將其用于冷藏本地捕獲的魚(yú)。GIZ 的 Stegmüller 表示：“這確保了以可持續(xù)方式經(jīng)營(yíng)的漁民的收入，特別是在印度尼西亞的偏遠(yuǎn)和低收入地區(qū)”。

德國(guó) Bitzer、Ziehl-Abegg 和 BAE Batterien 公司在開(kāi)發(fā)階段免費(fèi)提供組件和專有技術(shù)。開(kāi)發(fā)和技術(shù)支持工作由德累斯頓 ILK 的專家負(fù)責(zé)。印尼工業(yè)公司 Selaras Mandiri Tehnik (AIREF) 則負(fù)責(zé)生產(chǎn)太陽(yáng)能制冰機(jī)。其他項(xiàng)目合作伙伴還有 REC Solar、ATW Solar、Studer 和 Omron。  

來(lái)自德國(guó)的高科技組件使人們能夠開(kāi)發(fā)出利用太陽(yáng)能為當(dāng)?shù)貪O民生產(chǎn)冰塊的機(jī)器

AIREF

PT.Selaras Mandiri Tehnik 是印尼領(lǐng)先的專業(yè)制冷技術(shù)生產(chǎn)廠家，位于雅加達(dá)和泗水。除其姊妹公司 Aicool 和 Starr Panel 以外，該公司還擁有 Airef 和 Greenhalgh 品牌，可根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為各種商業(yè)和工業(yè)應(yīng)用提供高效、豐富的制冷解決方案。Selaras Mandiri Tehnik 公司年?duì)I業(yè)額為 1,200 萬(wàn)美元，在全球 7 個(gè)國(guó)家及地區(qū)擁有 200 名員工。更多信息請(qǐng)參見(jiàn) https://airefonline.com 

GIZ

作為促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的國(guó)際合作服務(wù)提供機(jī)構(gòu)，德國(guó)國(guó)際合作機(jī)構(gòu)（Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH，簡(jiǎn)稱 GIZ）致力于在世界范圍內(nèi)促進(jìn)未來(lái)發(fā)展。這家公益性德國(guó)聯(lián)邦公司在 120 個(gè)國(guó)家及地區(qū)擁有約 20,100 名員工，代表德國(guó)聯(lián)邦政府各部委和其他委托方，年業(yè)務(wù)量約為 30 億歐元。自 1975 年以來(lái)（截至 2019 年），GIZ 一直在能源、環(huán)保和職業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)域支持德國(guó)與印尼的當(dāng)?shù)睾献鳌?/span>

更多信息參見(jiàn) http://www.giz.de 

BITZER

作為制冷和空調(diào)技術(shù)的自主專業(yè)公司，Bitzer 活躍于全球：憑借用于制冷技術(shù)、空調(diào)、過(guò)程冷卻和運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品和服務(wù)，Bitzer 始終在最大限度保證能源效率和質(zhì)量的前提下，為商品交易、工業(yè)過(guò)程和室內(nèi)空調(diào)確保最佳的溫度條件。Bitzer 集團(tuán)在全球 34 個(gè)國(guó)家/地區(qū)設(shè)有 65 個(gè)基地，擁有 3,500 名員工。更多信息：www.bitzer.de

ZIEHL-ABEGG 

Ziehl-Abegg（公司位于德國(guó)肯澤紹）是通風(fēng)、調(diào)控和驅(qū)動(dòng)技術(shù)領(lǐng)域的國(guó)際領(lǐng)先公司之一。這家高科技公司（所有數(shù)據(jù)均針對(duì) 2018 年）在德國(guó)南部的生產(chǎn)工廠擁有 2,250 名員工。公司在全世界擁有 4,100 名員工。營(yíng)業(yè)額達(dá) 5.83 億歐元。營(yíng)業(yè)額的四分之三均通過(guò)出口產(chǎn)生。

Ziehl-Abegg SE 未上市，家族擁有所有權(quán)。

更多信息請(qǐng)參閱 www.ziehl-abegg.de