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網(wǎng)紅變“長(zhǎng)紅”不容易 冷鏈物流、殺菌機(jī)守護(hù)安全

隨著氣溫不斷攀升，又到了雪糕、冰淇淋熱銷的時(shí)期，加之一批“網(wǎng)紅”雪糕橫空出世，搶占新生代消費(fèi)市場(chǎng)，也使其迎來(lái)了良好的市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇。據(jù)了解，目前雪糕品類的銷售狀況甚至超過(guò)了水果和小龍蝦。誠(chéng)然，近期，因一雪糕大腸桿菌、菌落總數(shù)超標(biāo)將“網(wǎng)紅”雪糕安全問(wèn)題的質(zhì)疑推上了風(fēng)口浪尖。網(wǎng)紅變“長(zhǎng)紅”不容易，雪糕的質(zhì)量安全要嚴(yán)格把關(guān)。 　　[詳情]

解鎖垃圾分類時(shí)代新武器 廚余垃圾處理器迎來(lái)“拐點(diǎn)”

近日，央視新聞在微博上發(fā)起了一項(xiàng)關(guān)于安裝廚余垃圾處理器的投票，其中近45%的人表示愿意安裝廚余垃圾處理器。垃圾分類政策的實(shí)行發(fā)起了一場(chǎng)全民參與的“戰(zhàn)爭(zhēng)”，面對(duì)“戰(zhàn)爭(zhēng)”帶來(lái)的種種麻煩，不少人開(kāi)始尋找“武器”，廚余垃圾處理器就是其中一種。[詳情]

自動(dòng)化分選設(shè)備助力生產(chǎn)企業(yè)向食品浪費(fèi)說(shuō)“不”

據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，日本人均食物浪費(fèi)量位于亞洲前列。為了應(yīng)對(duì)這一情況，日本政府將于今年11月開(kāi)始實(shí)施《食物浪費(fèi)削減推進(jìn)法案》，減少食物浪費(fèi)現(xiàn)象。其實(shí)不止日本，我國(guó)也存在著很嚴(yán)重的食物浪費(fèi)情況，而自動(dòng)化分選設(shè)備的應(yīng)用將會(huì)提高食物的可利用性，減少資源浪費(fèi)。[詳情]

植物油市場(chǎng)增勢(shì)良好 油脂壓榨設(shè)備需高揚(yáng)創(chuàng)新風(fēng)帆

近日，益海嘉里金龍魚(yú)糧油食品股份有限公司向創(chuàng)業(yè)板申報(bào)公開(kāi)發(fā)行股票說(shuō)明書(shū)。金龍魚(yú)此次上市擬發(fā)行5.42億股，占發(fā)行后總股本的10%。作為國(guó)內(nèi)糧油龍頭企業(yè)，金龍魚(yú)的上市也說(shuō)明了國(guó)內(nèi)食用植物油市場(chǎng)的穩(wěn)健發(fā)展，這也給油脂壓榨設(shè)備市場(chǎng)帶來(lái)了挑戰(zhàn)。[詳情]

冷鏈物流、食品快檢設(shè)備為便利店行業(yè)發(fā)展“加碼”

近幾年，我們可以看到身邊的便利店越來(lái)越多，給我們的生活和消費(fèi)帶來(lái)極大的方便。為了健全便民商業(yè)設(shè)施，適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，商務(wù)部于近日發(fā)布了《關(guān)于推動(dòng)便利店品牌化和連鎖化發(fā)展的工作通知》。此通知的印發(fā)意味著便利店的市場(chǎng)普及率會(huì)進(jìn)一步提高，也將為冷鏈物流、食品安全快檢設(shè)備等市場(chǎng)帶來(lái)利好。 　　[詳情]

冷鏈物流保持產(chǎn)品新鮮度 成延緩“衰老”神器

隨著新零售的深入發(fā)展以及消費(fèi)市場(chǎng)不斷升級(jí)，蔬菜、水果、肉類、水、海鮮等生鮮冷鏈產(chǎn)品需求的增加，冷鏈物流市場(chǎng)不斷升溫。由于大多數(shù)生鮮產(chǎn)品易腐壞變質(zhì)，不易長(zhǎng)期貯存或者長(zhǎng)途運(yùn)輸，而相關(guān)冷鏈物流設(shè)施如冷庫(kù)、冷藏車等，并在保障生鮮產(chǎn)品貯運(yùn)安全、保鮮方面作用越來(lái)越突出，同時(shí)也帶動(dòng)了地方有關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。 　　[詳情]

有機(jī)市場(chǎng)或增至千億美元 專項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)研發(fā)需跟進(jìn)

有調(diào)查機(jī)構(gòu)表示，有機(jī)食品越來(lái)越受到消費(fèi)者的追捧，其需求以平均每年15%左右的比率增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)市場(chǎng)規(guī)模將于2019年底增至1870多億美元，歐美國(guó)家需求量大，亞太地區(qū)具有增長(zhǎng)潛力。其中，有機(jī)奶、有機(jī)果蔬增長(zhǎng)較為顯著。誠(chéng)然，有機(jī)食品雖經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝，保證其營(yíng)養(yǎng)、安全，但是畢竟中國(guó)有機(jī)食品起步較晚，專項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)研發(fā)與監(jiān)管需有待加強(qiáng)。[詳情]

土榨花生油黃曲霉毒素超標(biāo) 科學(xué)儀器守護(hù)油品質(zhì)量安全

食用油作為烹飪過(guò)程中的一種食材原料，因其具有改善菜肴色澤、口感，增加菜品營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)，受到了人們的廣泛喜愛(ài)。隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們對(duì)于食用油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有了更高的要求。如今，市面上一些土榨花生油打著“無(wú)添加”、“純天然”、“改善心血管疾病”等旗號(hào)，頗受消費(fèi)者青睞。在不少人的觀念中，冠以“土”字號(hào)的各種產(chǎn)品往往都能與天然、綠色、健康等扯上關(guān)系，然而“土法”制成的產(chǎn)品因其在生產(chǎn)過(guò)程中存在衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，工藝簡(jiǎn)單等問(wèn)題，產(chǎn)品質(zhì)量往往難以保證。[詳情]

碼垛機(jī)取得突破發(fā)展 自動(dòng)化、智能化水平顯著提高

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2018年，我國(guó)包裝工業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)2萬(wàn)億元，位居世界第二。面對(duì)龐大的包裝工業(yè)，給包裝生產(chǎn)線上的諸環(huán)節(jié)性能提出了更高得要求，比如碼垛。單純地依靠人工碼垛很難滿足規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要。如今，碼垛機(jī)的應(yīng)用大大提高生產(chǎn)效率，保證碼垛穩(wěn)定、準(zhǔn)確、靈活，并且自動(dòng)化、智能化水平得到顯著提高。[詳情]

數(shù)字化熱潮到來(lái) 食品工業(yè)如何擁抱“大數(shù)據(jù)時(shí)代”？

隨著互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的不斷發(fā)展，食品工業(yè)從生產(chǎn)到銷售整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式正在發(fā)生深刻變革，工業(yè)機(jī)器人、食品智能設(shè)備、智能供應(yīng)鏈、食品信息追溯系統(tǒng)等日益成為食品工業(yè)中的發(fā)展熱點(diǎn)。食品工業(yè)的“大數(shù)據(jù)時(shí)代”已然來(lái)臨，食品企業(yè)要如何轉(zhuǎn)型升級(jí)才能不被時(shí)代的滾滾洪流淹沒(méi)呢？[詳情]

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)品深加工成寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展源動(dòng)力

“世界枸杞看中國(guó)，中國(guó)枸杞在寧夏”，寧夏是我國(guó)枸杞的主要產(chǎn)地，栽培枸杞已有500多年的歷史。多年來(lái)，寧夏因地制宜，將枸杞產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)發(fā)展，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、發(fā)展枸杞精深加工等等，打造枸杞生態(tài)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。 　　[詳情]

“環(huán)保風(fēng)暴”來(lái)襲 多家食品行業(yè)巨頭實(shí)行包裝革新

環(huán)境保護(hù)是當(dāng)今社會(huì)共同關(guān)注的話題，人們?cè)谝率匙⌒械暮芏喾矫娑冀o環(huán)境帶來(lái)了巨大的壓力，其中食品包裝廢棄物占了很大的比重。為了支持環(huán)境保護(hù)，食品行業(yè)內(nèi)也掀起了一股“綠色革命”，不少食品行業(yè)的大佬紛紛加入到環(huán)保的隊(duì)伍中來(lái)，順應(yīng)社會(huì)對(duì)環(huán)境保護(hù)的需求。[詳情]

垃圾分類進(jìn)入“強(qiáng)制時(shí)代” 順帶火了廚余垃圾處理器

近期，最火的關(guān)鍵詞之一想必就是“垃圾分類”。在這個(gè)“垃圾”話題已然井噴的當(dāng)口，各種段子組成了一個(gè)又一個(gè)以垃圾為名的網(wǎng)絡(luò)狂歡，同時(shí)從視覺(jué)沖擊、情感動(dòng)員、環(huán)保科普，到政策和法理解讀，國(guó)人的神經(jīng)可能從來(lái)沒(méi)有為垃圾繃得那么緊。有地方垃圾分類已進(jìn)入“強(qiáng)制時(shí)代”，借此也帶動(dòng)分類垃圾桶、廚余垃圾處理器的銷量。[詳情]

工信部發(fā)布首個(gè)官方奶粉溯源小程序

?7月2日，工業(yè)和信息化部（以下簡(jiǎn)稱“工信部”）消費(fèi)品工業(yè)司與騰訊微信簽署合作備忘錄，正式發(fā)布由雙方合作開(kāi)發(fā)的“嬰配乳粉追溯”小程序，這也是全國(guó)首個(gè)官方奶粉溯源小程序，將為消費(fèi)者提供更便捷、權(quán)威的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品追溯查詢方式。[詳情]

糧食深加工設(shè)備助力蘭州市建設(shè)“西部糧都”

近日，甘肅省蘭州市舉辦了第25屆中國(guó)蘭州投資貿(mào)易洽談會(huì)。會(huì)上，相關(guān)政府工作人員表示，蘭州市將依托當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)園和糧食口岸建設(shè)“西部糧都”，加強(qiáng)與“一帶一路”沿線國(guó)家的糧食合作。在發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中，少不了糧食生產(chǎn)設(shè)備的助力。[詳情]