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據浙江統計信息網的數據顯示，去年1月至10月，規模以上工業企業主營業務收入55720.1億元，同比增長12.1%；主營業務成本46628.3億元，同比增長12.6%。從數據來看，成本的增速較收入增速更快一些，意味著企業成本壓力增大。食品機械行業作為輕工業的一員，當前也面臨著成本上升的問題。 [詳情]
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隨著畜禽養殖業規模不斷擴大，促進肉類產量增加。再加上人們生活水平不斷提高，對肉類產品多樣化需求倍增，鹵肉制品較為明顯。根據有關數據顯示，2018年我國鹵制品行業發展迅速，市場規模不斷擴張，很好地滿足消費市場需求。而在其發展中，鹵煮鍋等鹵制品設備在實現精準控溫，保障產品風味口感等方面作用明顯。[詳情]
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某企業獲千萬元級A輪融資，其將用于進一步升級原漿工廠，加強即食水產口味的研發，通過先進的生產工藝，以及輻照殺菌、液氮極凍等技術，既實現了水產品的自動化、標準化生產，又確保食品的風味口感與品質，且滿足快節奏生活下，年輕消費者喜愛打開就能即食水產消費品需求。[詳情]
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某速凍食品加工企業和一餐飲面點加工企業在產品研發與創新、產品營養與保健功能提升、產品品質與食品安全保障等方面實施全面合作，通過速凍食品生產線加工多種創新口味產品，使廣大消費者更加便利地品嘗到安全、美味、健康、新穎的面點產品，加快讓“湘味”速凍食品走向全國各地。那么，速凍食品生產工藝是什么，以及涉及哪些速凍加工設備呢？[詳情]
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為了總結2018年數字化技術發展趨勢，探討數字化技術的發展方向以及助力企業轉型問題，由中國數字化學會主辦，埃森哲（中國）有限公司承辦，智匯工業獨家媒體支持的第二屆數字化技術開放日，于2019年01月12日，在深圳天安谷云3棟D座3樓國際會議中心成功舉行。[詳情]
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臨近春節，多種食品、日用品的消費逐漸抬升，按理來說正是各個企業最為繁忙的時候。但實際上有媒體發現部分傳統生產企業因為招工難題，設備處于閑置狀態，生產車間甚至變成了設備倉庫。[詳情]
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前段時間，第二十屆中國專利獎頒獎大會成功。通過搜索名單發現，此次大會中有多個食品工業相關專利項目獲得獎項，為推動食品工業發展做出特殊貢獻。那么今天筆者就來帶你詳細看看哪些獲得專利金獎的項目，看這些發明專利將會給食品工業帶來哪些新的變化。[詳情]
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日前，在IFT展會晚宴上公布未來食品行業的10大發展趨勢，“清潔標簽”一詞又被提及，而此次“清潔標簽”已從趨勢成為食品企業發展的準則。當下，“天然、健康”的消費需求日漸強勁，不少食品加工企業順應消費趨勢，積極推出清潔標簽產品，并在主流消費群中快速獲得一席之地。[詳情]
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?春節時候，殺雞宰羊待客是多數家庭的常態。這在各大肉雞企業的業績上也得到淋漓盡致的體現。前兩天，還有龍頭肉雞生產企業貼出修正公告，將2018年的預盈利額提升380%左右。今年雞肉市場持續向好既有去年環保政策收緊讓不少養殖場倒閉，減少了肉雞供應的原因在；也有非洲豬瘟肆虐，使得雞肉這類替代肉制品需求量增加的影響[詳情]
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有關部門通報商用電動食品加工設備產品質量國家監督抽查結果。本次抽查發現有部分批次產品不符合標準的規定，主要涉及產品有和面機、切片機、冷凍肉切片機、多用切菜機、菜餡機、豆漿機、饅頭機、切肉機、餃子皮機。不符合國家標準規定涉及的內容是，對觸及帶電部件的防護、穩定性和機械危險、接地措施項目、電源連接和外部軟線、外部導線用接線端子，以及非正常工作。[詳情]
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第二屆中國(西部)海鮮博覽會，盛大開幕。該會不僅增強渝西國際對海鮮及冷鏈物流的聚集效應，也將對地區農產品流通、冷鏈物流產業發展等起到積極的推動作用。當下，隨著生鮮電商的快速發展，不少快遞企業也加快擴張速度，謀求分走生鮮市場一杯羹，這在一定程度上加快了冷鏈物流業的發展。[詳情]
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國家富硒農產品加工技術研發專業中心正式投入運行。其中，該中心將開展富硒糧油、富硒果蔬、富硒食用菌等富硒農特產品精深加工等方面研究開發工作，為涉硒企業提供成套技術支撐。目前，不少農特產品精深加工都利用專業的食品設備實現機械化作業。那么，糧油精深加工會涉及哪些食品加工設備，以及涉及哪些糧油加工機械相關問題呢？[詳情]
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隨著消費市場升級，以及市場供求關系、價格和國家加大對畜禽環保要求等因素的影響，不少養殖、屠宰加工企業被淘汰出局。業內人士認為，適度規模的專業化、精細化以及機械化、自動化生產，是未來畜禽產業發展的必由之路。[詳情]
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?12月25日，江南大學食品安全風險治理研究院聯合多家大學聯合發布了《中國食品安全發展報告(2018)》(以下簡稱：《報告》)，對我國2017年的食品安全狀況進行了總結說明。[詳情]
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前面的關稅政策篇，筆者和大家詳細了解了各種食品進口的關稅優惠。除了食品，部分食品機械設備如制冷設備的零部件、擠奶機的零部件、抽油煙機、奶粉用干燥器等也在進口關稅優惠中。[詳情]
